Egy séf elárulta a titkot: így kell palacsintát sütni anélkül, hogy olajozni kellene a serpenyőt

Időt spórolhatsz meg!

A titkot egy francia szakács árulta el, nagyon egyszerű! Ha így készíted a palacsintát, nem kell olajjal, vagy vajjal kenegetned állandóan.

Hozzávalók:

• 200 ml tej
• 2 tojás
• liszt
• 1 késhegynyi vanília
• 2 teáskanál olvasztott vaj
• 1 evőkanál cukor
• 1 csipet só

Elkészítés:

Tedd egy edénybe a tojásokat, a cukrot, a vaníliát, és a sót, majd kavard csomómentesre.

Ezután add hozzá az olvasztott vajat, és a tejet. Lassan, kisebb adagokban keverd hozzá a lisztet is, vigyázz, hogy ne legyen csomós.

Nem kell olajat tenned a palacsintasütőbe, így sem fog odaragadni!

Hogyan készíthetsz palacsintát tej nélkül?

A jó hír az, ha nincs tejed otthon, buborékos vízzel nyugodtan helyettesítheted. Ettől a palacsinta nagyon könnyed és légies lesz. Ha nincs tojásod, akkor is nyugodtan készíthetsz palacsintát, nem történik semmi, csupán annyi, hogy halványabb színű lesz.

(Tudásfája)

loading...